Салат с карамелизированной печенью, маринованным луком и кедровыми орешками

Микс листьев салата, печень куриная (карамелизируется с апельсиновым соком и сахаром), кедровый орех, сегменты апельсина, сыр Пармезан, томаты Черри, маринованный красный лук, заправка на основе оливкового масла и геля бальзамика